忆，滇红
近年的滇红品质，与普洱茶形成跷跷板效应，市场很少见到干茶乌润、身骨重实、芽毫嫩黄、叶底嫩匀的春茶料滇红。制作滇红的夏秋茶，比较显毫。其中，芽毫显菊黄、叶底较硬、芽叶节间长的，多为夏茶；毫密呈金黄，外观最漂亮的，多是秋茶。秋茶略轻，沉水率低。春茶鲜香汤细，夏茶水粗味苦，秋茶香扬水薄，不管其外观如何，好茶还是以水细汤滑、香气馥郁有蜜韵，无青气杂味者为上。
这是一段我自己很喜欢的，很实用的，描述滇红各时节采摘的茶的判别标准。
记得第一次接触滇红的时候，那个馥郁的想起就把我迷住了，但是我完全不知道是滇红，因为是朋友泡的茶，然后整个茶叶就是乌润的，我只能从口感上判断出来这是红茶，因为我本身是不太喜欢正山小种的关系，所以对红茶是没啥研究的。
所以当我喝到那款茶的时候，那种浓浓的香味让我一下子记住了，问了朋友才知道是滇红。
后来去市场上寻觅了很多的滇红，当时就觉得奇怪，为什么市场上的滇红都是金黄发亮的呢？跟我喝的完全不一样啊！
尤其是一种滇红金螺，泡起来的时候香气也很不错，所以很长一段时间我都是喝的金螺。
直到有一天，一个云南的朋友，自己做的滇红，他本身的故事也是很传奇，作为一个有理想和有M的人，他的生普和熟普都刷新了我的普洱关，所以后来我拿到他的滇红以后就迫不及待的拆开来喝。
我打开第一件事情，就是看干茶，果然是乌润的，当然，他送给我的这个茶并不是他手里最好的茶叶。但是打开包装盒的香气，很浓厚。
烧水泡茶。怀着一丝小兴奋和一丝期待，做完所有的工序，终于喝到了第一口茶。
虽然赶不上第一次喝的滇红那种惊艳（当然我也不否认，第一次喝到的茶永远是赶超不了的味道），但已经比我后来的金螺好太多了。
因为现在怀孕的关系，所以已经快有1年没有喝茶了。
我虽然很遗憾这一年没有增长自己的知识，但是我想，休息一年以后的味觉，是不是会在来年更加敏感呢？
到时候如果能有不同的感受，也许这才是我这一年的休息最好的回报。